El retiro de la crema Fonterra demuestra que el sistema de seguridad 'funciona': Federated Farmers

15-ene-2014 - Última actualización el 15-ene-2014 a las 12:18 GMT

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En un comunicado emitido ayer, el presidente de Federated Farmers Dairy, Willy Leferink, saltó en defensa de Fonterra y afirmó que el retiro de esta semana muestra que es "un procesador de alimentos receptivo y responsable".

A principios de esta semana, Fonterra Brands NZ anunció que retiraría botellas de 300 ml y 500 ml de crema fresca de las marcas Anchor y Pams con fecha de consumo preferente del 21 de enero de 2014 de puntos de venta minorista y de servicio de alimentos en la Isla Norte de Nueva Zelanda.

El retiro del mercado, que se inició después de que las pruebas internas estándar revelaran que los productos pueden estar contaminados con E.coli, se anunció en medio de las continuas consecuencias del reciente susto de contaminación del concentrado de proteína de suero (WPC) de Fonterra.

"Si bien el momento está lejos de ser ideal dado lo que sucedió el año pasado, este es un retiro voluntario iniciado por las propias pruebas de Fonterra", dijo Leferink.

"Espero que muestre a nuestros consumidores que una empresa propiedad de miles de agricultores de kiwi pone la seguridad alimentaria en primer lugar", agregó.

Dañar la reputación internacional​

El Partido Laborista de Nueva Zelanda y el Partido Verde de Nueva Zelanda expresaron su preocupación por el impacto de la retirada en la reputación internacional de las exportaciones de Nueva Zelanda.

"Fonterra es nuestra empresa más grande, la producción de alimentos es nuestra mayor exportación y Nueva Zelanda no puede permitirse errores que puedan dañar aún más nuestra reputación internacional", dijo el portavoz de Industrias Primarias del Partido Laborista, Damien O'Connor.

Mientras tanto, el Partido Verde de Nueva Zelanda ha pedido a Fonterra que resuelva "rápida y exhaustivamente" este problema para evitar más daños a la "imagen limpia, verde y segura" de Nueva Zelanda.

"Fonterra está vinculado a Brand New Zealand", dijo el portavoz de agricultura del Partido Verde, Steffan Browning, "cuando fallan, sufrimos".

"Fonterra necesita actuar de manera rápida y exhaustiva para que puedan asegurarle al público que saben cuál es la fuente de la contaminación".

"Otro susto de contaminación no es el comienzo del año que necesitan Fonterra o Nueva Zelanda", agregó Browning.

Sin reportes de enfermedad​

Según los informes, las pruebas en la crema fabricada el 6 de enero de 2014 en la planta Takanini de Fonterra descubrieron altos niveles de coliformes, una bacteria que puede indicar la presencia de E.coli. Otras pruebas confirmaron su presencia, agregaron los informes.

Si bien la mayoría de las cepas de E.coli se consideran inofensivas, algunas pueden causar enfermedades graves en los humanos.

Según informes de Nueva Zelanda, tres clientes se han puesto en contacto con Fonterra quejándose de enfermedades desde que consumieron la leche.

El retiro de esta semana se produce dentro de los meses posteriores al susto de botulismo WPC ampliamente informado de Fonterra.

En agosto de 2013, Fonterra emitió una alerta a ocho clientes sobre la preocupación de que tres lotes de WPC potencialmente contaminados con Clostridium botulinum, causante del botulismo, habían ingresado a la cadena de suministro.

En respuesta, los productos potencialmente contaminados fueron retirados de los estantes de Asia, Australasia y Medio Oriente.

Sin embargo, la prueba reveló más tarde que la alerta inicial era una falsa alarma.

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